Vecka 11 fokuserar vi extra på hållbarhet

Vecka 11 fokuserar vi extra på hållbarhet

13-17 mars fokuserar vi (ännu mer) på hållbarhet! NÄRPRODUCERAT I RESTAURANGEN Hållbarhetsveckan, vi är lokala och vill lyfta Nyhlén Hugossons produkter! Hela veckans meny bygger på råvaror levererade av dem, de äger även Outinens potatis som vi gör potatispuré och...
Föreläsning med Dan Eriksson

Föreläsning med Dan Eriksson

Föreläsningen med Dan Eriksson har undertiteln ”Hur jag nästan dog för att jag var för rädd för att berätta” och belyser något mycket viktigt som vi behöver prata mer om. Dan fortsätter – Skälet till mina självmordsförsök är att jag i decennier...